Moois – schapen ijs

Bij de overname van het bedrijf werden er 300 vleesschapen gemolken. In de jaren daarna is er gezocht naar een meer maatschappelijke functie voor de boerderij. Dit heeft geresulteerd in een veelzijdige bedrijfsvoering, naast dat er biologisch gewerkt wordt in het natuurgebied de Weelen, is er ook een verwerkingstak op de boerderij ontstaan met de productie van schapenkaas en ijs, een winkel, rondleidingen en de zorgboerderij. De samenstelling van de veestapel is in de loop der jaren veranderd naar ongeveer 200 melkschapen en enkele Swifters voor de vleesproducten.  De melkschapen zijn kruisingen van het Friese melkschaap en de franse Lacaune.

 
Op smaak explosie staan wij met 6 smaken biologisch ijs onder de naam ‘Moois, skoftig lekker